泡菜炒肥肠湘菜做法视频

本站原创 2023-07-03 20:43:32 -

泡菜炒肥肠是一道非常受欢迎的湘菜,口感鲜美,营养丰富。下面是一个简单的做法视频,展示了如何制作这道美食。

材料

- 泡菜 200 克
- 肥肠 200 克
- 辣椒 2 个
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 生抽适量
- 食用油适量

1. 泡菜洗净,切成小段备用。
2. 肥肠洗净,切成小块备用。
3. 辣椒切丝,葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,加入葱姜蒜煸炒出香味。
5. 加入泡菜和肥肠,煸炒至肥肠变色。
6. 加入适量的料酒,盐,糖,鸡精,生抽,翻炒均匀。
7. 最后加入适量的水,焖煮片刻,待汤汁浓稠即可。

1. 泡菜已经有咸味,所以需要适量减少盐的用量。
2. 肥肠煮熟后,口感更佳,所以需要煮至变色。
3. 辣椒的用量可以根据个人口味适量调整。
以上就是泡菜炒肥肠湘菜做法视频的简单介绍,希望您能够喜欢这道美食。

声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/Tt57ZZAFMJUH.html