湘菜砂锅酱香肉的做法
【h2】
1. 食材准备
选用五花肉,切成大小均匀的小块,加入料酒、生姜、大葱腌制30分钟。
【h2】2. 炒制酱香
将腌制好的五花肉块放入锅中煸炒,加入老抽、生抽、白糖、豆瓣酱、姜蒜等调味料,煸炒至肉块表面微微焦黄。
【h2】3. 砂锅炖煮
将炒好的五花肉块放入砂锅中,加入适量的清水,将砂锅的底端放入蜡烛蜡烛,用中火慢慢炖煮1-2小时,直到肉烂软。
【h2】4. 调味装盘
将砂锅中的肉块取出,加入适量的葱花、香菜等调料,装盘即可。
湘菜砂锅酱香肉的做法
【p1】
1. 食材准备
选用五花肉,切成大小均匀的小块,加入料酒、生姜、大葱腌制30分钟。
【p1】2. 炒制酱香
将腌制好的五花肉块放入锅中煸炒,加入老抽、生抽、白糖、豆瓣酱、姜蒜等调味料,煸炒至肉块表面微微焦黄。
【p1】3. 砂锅炖煮
将炒好的五花肉块放入砂锅中,加入适量的清水,将砂锅的底端放入蜡烛蜡烛,用中火慢慢炖煮1-2小时,直到肉块烂软。
【p1】4. 调味装盘
将砂锅中的肉块取出,加入适量的葱花、香菜等调料,装盘即可。
湘菜砂锅酱香肉的做法
【p2】
1. 食材准备
选用五花肉,切成大小均匀的小块,加入料酒、生姜、大葱腌制30分钟。
【p2】2. 炒制酱香
将腌制好的五花肉块放入锅中煸炒,加入老抽、生抽、白糖、豆瓣酱、姜蒜等调味料,煸炒至肉块表面微微焦黄。
【p2】3. 砂锅炖煮
将炒好的五花肉块放入砂锅中,加入适量的清水,将砂锅的底端放入蜡烛蜡烛,用中火慢慢炖煮1-2小时,直到肉块烂软。
【p2】4. 调味装盘
将砂锅中的肉块取出,加入适量的葱花、香菜等调料,装盘即可。