(一)【春熙路探店美食】- 川菜经典
1.川菜经典——水煮鱼 水煮鱼是川菜中的经典之一，以其麻、辣、鲜、香的口感深受食客们的喜爱。这道菜的主要食材是鱼片和豆芽，但是加上辣椒和花椒后，味道更加浓郁。 制作流程： 材料：鱼片、豆芽、老姜、大葱、蒜、干辣椒、花椒、食用油、盐、鸡精、生抽、醋 步骤：
1.将鱼片用生抽、盐、鸡精、料酒、淀粉腌制15分钟备用。
2. 豆芽焯水备用。
3. 老姜和大葱切片，蒜切末，干辣椒切段备用。
4. 热锅凉油，下干辣椒和花椒爆香，加入葱姜蒜煸炒出香味。
5. 加入豆芽翻炒均匀，倒入适量清水。 6. 将腌制好的鱼片放入锅中，大火煮开。 7. 加入盐、鸡精调味，继续煮5分钟左右。 8. 最后加入生抽、醋调味，再翻炒2分钟左右即可。 适合人群： 水煮鱼是一道适合所有人食用的川菜，但是由于鱼片比较油腻，建议减肥者和老年人适量食用。 禁忌：
1.孕妇和小孩尽量避免食用。
2. 豆芽焯水时不宜过熟，避免口感过于嫩滑。
(二)【春熙路探店美食】- 甜品攻略
2. 甜品攻略——抹茶红豆沙 抹茶红豆沙是成都春熙路的美食之一，以其浓郁的抹茶味和细腻的红豆沙深受食客们的喜爱。 制作流程： 材料：红豆沙、抹茶粉、白糖、牛奶 步骤：
1.将红豆沙加入适量的白糖搅拌均匀。
2. 将牛奶加热，加入抹茶粉搅拌均匀。
3. 将搅拌好的牛奶抹茶红豆沙倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固即可。 适合人群： 抹茶红豆沙是一道适合所有人食用的甜品，但是由于糖分较高，建议适量食用。 禁忌：
1.孕妇和小孩尽量避免食用。
2. 不要在睡前食用，以免影响睡眠质量。
(三)【春熙路探店美食】- 小吃攻略
3. 小吃攻略——糖葫芦 糖葫芦是一种传统的中国小吃，以其酸甜的口味和丰富的品种深受食客们的喜爱。 制作流程： 材料：山楂果、糖、芝麻 步骤：
1.将山楂果清洗干净，晾干水分。
2. 加入适量的糖，用工具将山楂果串起来。
3. 在糖浆中加入适量的芝麻，将山楂果串挂满糖浆。 适合人群： 糖葫芦是一种适合所有人食用的小吃，但是由于糖分较高，建议适量食用。 禁忌：
1.孕妇和小孩尽量避免食用。
2. 不要在睡前食用，以免影响睡眠质量。
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