这篇文章给大家聊聊关于山药煮火锅要怎么弄好吃，以及山药煮火锅切条还是切坨坨对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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山药煮火锅切条还是切坨坨
山药煮火锅应该切成坨坨，也就是常说的块状。因为火锅在煮的时候时间比较长，锅里的肉、蔬菜、海鲜、其他蔬菜等要煮沸才能入口，山药如果切称条状很容易煮烂，失去山药本来的味道，切成坨坨可以耐煮。吃起来比较软糯、可口，犹如沙面的感觉，能吃出山药本来的味道。
煮火锅的时候，山药什么时候放才能可以不糊锅呢
上一次自己做的火锅就是被山药搞得糊底了！??????
上一次我老公从广东过年回家，我为了迎接他回家，我特意做牛排火锅，汤底熟了我就淮山
（山药也是一样的）放进去，锅是不锈钢的，刚开始有水不会糊，还挺好吃的！不曾想后面水少的时候就糊了，中间直接冒烟！我们赶紧关水，锅底已黑了，糊了菜已变味，他们都不想吃了，后来第二天我一个人吃完了！
我的公公说应该在火锅吃到最后的时候再放山药或淮山，但我又想起在广东吃火锅也是一开始放的，但是广东的是泡过水的，我想应该是要切片后泡在水里就可以把表面的沾粉去掉！
也许火锅应用不沾锅来做，并且汤水要充足，保持锅底有水份，久不久要搅拌一下，并且一定要小火。
我建议以下几个方法：
1.山药切片后泡水里
2.用一个火锅网挂着烫，绝不会糊锅
3.用不沾锅做火锅
4.保持锅底有水，汤底要多水。
（我做的就是水少了，菜多）
5.山药切薄一点，吃多少烫多少
6.最后再放山药，保持小火并且加水煮汤底
7.先用开水煮8成熟再放入火锅中煮熟，吃多少烫多少！
以上方法，你们觉得怎么样？请在下方评论！谢谢！
山药煮多久最好吃，火锅
火锅里放入山药，只要煮4到5分钟左右的时间就好了，山药含有淀粉，如果煮时间太长就会煮碎掉，火锅里煮开夹一片吃，看看熟了没有就可以了。
羊肉和淮山可以一起弄火锅吗
羊肉可以和淮山一起煮，可以做淮山煲羊肉。
主料：羊肉500g，淮山500g，胡萝卜200g，马蹄5个。
辅料：姜5片，红枣10个，当归适量，枸杞适量，北芪适量，党参适量。
步骤
1.淮山和胡萝卜洗净，切块，配料洗净。
2.淮山焯水后，用清水冲洗粘液。
3.羊肉洗净，切块。
4.羊肉焯水，用清水清洗掉血沫。
5.把所有材料都放入锅内，并装满清水，煲至3-4小时。
6.暖胃的羊肉汤即可新鲜出炉。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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