苹果猪肉是一道美味又营养的菜肴,下面是制作方法:
材料:
- 猪肉(五花肉)500克
- 苹果1个
- 姜适量
- 蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 白糖适量
- 鸡精适量
- 淀粉适量
- 食用油适量
步骤:
1. 将五花肉切成块状,用盐、料酒和淀粉腌制15分钟;
2. 苹果去皮,切成块状备用;
3. 姜和蒜切末备用;
4. 热锅凉油,将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至变色;
5. 加入姜末、蒜末和苹果块,翻炒均匀;
6. 加入适量的生抽、白糖、盐和鸡精,继续翻炒均匀;
7. 最后加入适量的水,焖煮10分钟左右,直至汤汁浓稠即可。
苹果猪肉不仅美味可口,而且营养丰富,富含蛋白质、维生素和矿物质,有助于增强身体免疫力,促进骨骼生长。同时,猪肉本身也富含蛋白质,这道菜既能满足口感,又能提供足够的营养。
希望这个食谱能有所帮助,期待装入盘的美食!