粤菜八哥豆豉汁是一道美味的传统粤菜。以下是它的制作方法：
材料：
- 豆豉酱：1汤匙
- 蒜头：2瓣
- 青红椒：各半个
- 洋葱：1/4个
- 姜：1小块
- 冰糖：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 清水：适量
步骤：
1. 蒜头、青红椒、洋葱、姜切成末。
2. 锅中加入适量油，放入蒜末煸炒出香味。
3. 加入青红椒、洋葱、姜继续煸炒。
4. 加入豆豉酱、冰糖、酱油、料酒和适量清水，煮开后转小火。
5. 煮10分钟左右，直到汁变浓稠即可。
8. 八哥豆豉汁做好了，可以用它来烹制各种粤菜美食，如八哥鱼、炒时蔬等等。
这是粤菜八哥豆豉汁的制作方法，希望能对你有所帮助。如果你喜欢粤菜，不妨尝试一下这道美味的传统菜肴。
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