牛肉炖南瓜怎么弄好吃南瓜炖牛腩的做法

模板大师 2024-07-30 20:41:41 -

大家好，今天来为大家分享牛肉炖南瓜怎么弄好吃的一些知识点，和南瓜炖牛腩的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

配料

南瓜200克，牛肉100克，山药、葱、绍酒各10克,姜、盐各5克,素油50克。

做法

<1>南瓜洗净，切成2厘米宽.4厘米长的块;牛肉洗净，也切成2厘米宽、4厘米长的块;姜拍松,葱切段。

<2>把炒锅置中火上，烧热后，加入素油,把葱、姜加入炸香，随即投人牛肉，炒变色，加人上汤1000毫升，用武火烧沸，再用文火炖煮50分钟即成。

材料

主料：牛肉

(500克)、南瓜

(500克)、洋葱

(半个)、姜

(2片)

调料：酱油

(2汤匙)、白醋

(1汤匙)、料酒

(1汤匙)、盐

(1/3汤匙)

做法：

1、洗净牛肉，逆着纹理切成滚刀块；洋葱切成细丝，南瓜切成0.5厘米厚的片。

2、烧开锅内的水，倒入牛肉块氽烫一下，捞起沥干水待用。

3、汤锅注入5碗清水，放入牛肉块和姜片，加盖大火煮沸。

4、加入2汤匙酱油、1汤匙白醋和1汤匙料酒搅匀，加盖小火煮45分钟。

5、倒入南瓜片和洋葱丝拌匀，加盖以小火续煮20分钟。

6、加入1/3汤匙盐搅匀调味，即可出锅。

牛肉切片腌制后加南瓜叶，蒜蓉大火爆炒

材料：牛肋肉200克，土豆1个，植物油、五香粉、味精、白糖、生姜、鸡精、

盐、糖色、香油、香菜各适量。

做法：

1.牛肉用沸水去血水洗净，切成小方块；土豆削皮切滚刀块。

2.锅置火上，下油加入生姜反复炖炒，待豆瓣出香味时，倒入鲜汤烧开，捞去渣料，下牛肉、五香粉、鸡精，少许糖，烧开，撇去浮沫，移小火上炖至牛肉七成熟，再放土豆烧烂，然后大火收汁，加味精、香油起锅即成。上菜时可加少许香菜。

关于牛肉炖南瓜怎么弄好吃，南瓜炖牛腩的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/UIbkTNaC3HLw.html