家常泥鳅做法川菜大全

星座梦 2023-07-24 09:22:22 -

家常泥鳅是川菜中一道非常受欢迎的家常菜,其口感鲜美,营养丰富,非常适合家庭日常食用。以下是几种家常泥鳅的做法,供您参考。
【家常泥鳅】做法一:清蒸

1. 将泥鳅放入清水中,加入适量的盐,搅拌均匀,静置10分钟。
2. 将静置好的泥鳅放入蒸锅中,蒸15分钟。
3. 取出蒸好的泥鳅,撒上葱花和姜丝,淋上热油即可。
【家常泥鳅】做法二:水煮

1. 将泥鳅放入清水中,加入适量的盐,搅拌均匀,静置10分钟。
2. 将静置好的泥鳅放入热锅中,煎至两面金黄。
3. 加入清水,水量要超过泥鳅,放入姜片和葱段,大火煮开。
4. 将水煮开后,将泥鳅放入锅中,继续煮5分钟。
5. 取出煮好的泥鳅,撒上葱花和姜丝,淋上热油即可。
【家常泥鳅】做法三:红烧

1. 将泥鳅放入清水中,加入适量的盐,搅拌均匀,静置10分钟。
2. 将静置好的泥鳅放入热锅中,煎至两面金黄。
3. 加入适量的油,放入葱姜蒜爆香。
4. 加入清水,放入泥鳅,加入适量的生抽、老抽、料酒和盐,大火煮开。
5. 继续煮5分钟,直到汤汁浓稠。
6. 取出煮好的泥鳅,撒上葱花和姜丝,淋上热油即可。
以上是三种家常泥鳅的做法,供您参考。不同的口味可以根据个人口味进行调整。

声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/Ub2CrjXmKNDT.html

标签：# 泥鳅# 川菜# 家常# 做法# 大全