湘菜凉拌猪肚丝的做法视频

本站原创 2023-07-03 21:06:36 -

【湘菜凉拌猪肚丝的做法视频】
配方:
- 猪肚丝 250 克
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 姜 1 片
- 蒜 2 瓣
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 醋 1 汤匙
- 糖 1/2 汤匙
- 盐 1/4 茶匙
- 辣椒油适量
- 食用油适量
做法流程:

1. 将猪肚丝放入开水中焯水,捞出后用清水冲洗干净备用。
2. 青椒、红椒去籽切成细丝。
3. 姜、蒜切末备用。
4. 将猪肚丝、青红椒丝、姜末、蒜末放入碗中,加入料酒、生抽、醋、糖、盐、辣椒油,拌匀腌制10分钟。
5. 加入适量的食用油,拌匀。
6. 将拌好的猪肚丝放入盘子中,倒入之前炒好的热油,即可食用。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其适合肝病、肠胃不适、高血压等人群食用。
注意事项:

1. 焯水时要保持猪肚丝的卫生,焯水后要用清水冲洗干净。
2. 腌制时间要足够长,以充分入味。
3. 炒好的热油可以提升口感,但不要放过多,以免过于油腻。

声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/Uhrn5KoXwGfX.html

标签：# 湘菜# 凉拌# 做法# 猪肚# 视频