大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下黄花鱼怎么弄好吃的问题,以及和黄花鱼怎么炒好吃又简单的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
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怎么做小黄花鱼最好吃
小黄花鱼要想做的好吃,当然是油炸。具体做法如下,先用筷子从鱼嘴里把内脏和肠子搅出来,清洗干净后,用盐,葱段,姜,五香粉,料酒在盆或大碗中淹制二十分钟左右,控干水分。
然后用面粉和淀粉各一半的比例调氽,水不要太多,然后起锅烧油至七成热,把鱼在淀粉中滚一下,炸至金黄色捞出,都炸好后最好复炸一遍,起锅装盘。
黄花鱼怎么做好吃又不是简单
裹上面粉鸡蛋十三香下锅炸
黄花鱼怎么炒好吃又简单
步骤1
小黄鱼去鱼鳞、去腮、去内脏,洗净沥干水分。
步骤2
鱼身两面拍上一层干淀粉。
步骤3
锅内放油烧至8成热,把小黄鱼下油锅炸至两面金黄。
步骤4
捞起沥干油分备用。
步骤5
炒锅内放入2大勺油,将葱姜蒜辣椒末下入锅内煸炒出香味。
步骤6
放入雪菜(咸菜)末翻炒一会。
步骤7
再把小黄鱼放入置于雪菜上,烹入料酒、糖和适量清水,烧开后转小火再焖煮5分钟左右。
步骤8
最后起锅前淋香油,撒上葱花即可。
大黄花鱼既好吃又简单的做法
材料:大黄花鱼一条600克,京葱白,姜,蒜末各1茶匙。
调味料:酒料2大匙,生抽3大匙,蚝油1大匙,砂糖1茶匙,水半杯。
做法:
1.平底锅内热油,放入姜片炸至金黄色捞出。
2.将黄花鱼放入用小火煎。
3.煎好一面后再翻面煎至表面金黄色。
4.煎好的黄花鱼盛出备用。
5.另起油锅,放入两大匙油,冷油放入姜蒜末,京葱白段爆香。
6.将调味料混合均匀备用。
7.将鱼放入爆香的油锅内,倒入调味料。
8.中火煮开后,转小火煮至汤汁浓稠即可出锅了。
关于黄花鱼怎么弄好吃的内容到此结束,希望对大家有所帮助。