配方及做法流程
配方:
- 萝卜菜(适量)
- 猪肉(适量)
- 豆腐(适量)
- 辣椒(适量)
- 姜(适量)
- 大葱(适量)
做法流程:
1. 将萝卜菜洗净,切成块状备用。
2. 将猪肉洗净,切成小块备用。
3. 将豆腐切成小块备用。
4. 将辣椒、姜、大葱洗净,切成块状备用。
5. 热锅凉油,放入猪肉块煸炒至变色,加入萝卜菜、豆腐、辣椒、姜、大葱继续煸炒至蔬菜熟烂。
6. 加入适量的水,煮沸后转小火,盖上锅盖煮1-2小时,直到汤汁浓稠。
7. 加入适量的盐调味即可。
适用人群:
- 适合所有人食用。
注意事项:
- 萝卜菜要新鲜的,否则口感会不好。
- 猪肉要煸炒至变色,这样口感更好。
- 辣椒、姜、大葱的用量要根据个人口味适量调整。
- 汤汁要浓稠,这样有利于吸收。
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