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涝豆秧能怎么吃
涝豆秧:以全草入药。
夏季采,晒干或鲜用。根可以生吃,煮熟后味道更好。做法:野豌豆顶端的嫩芽洗净待烹、加入调和油于炒锅内,要多加点油,野豌豆苗很吃油的。通常,待油温升至7成的时候放入蒜蓉,煸炒至蒜香四溢的时候倒入豌豆芽,用猛火快速煸炒二、三十秒就行了。不过,还可以加入几滴白酒烹炒成的酒香豆苗再加入适量的盐、味精与少量的白糖吊鲜,起锅装盆即成一道清香四溢的时令蔬菜了。野豌豆苗洗净剁碎后,拌上油和其它调料,最后放点盐(先放油拌后放盐,这样馅才不会出水),做素馅饺子,鸡汤里放野豌豆苗,味道也非常的鲜美。豌豆苗割了怎样可以重新发芽
豌豆苗割了之后,如果根部没有被破坏,可以通过以下几种方法重新发芽:
1.水培法:将豌豆苗的根部放入清水中,每天更换一次水,保持水的清洁和新鲜,通风透气,一般3-5天就可以重新长出嫩芽。
2.盆栽法:将豌豆苗的根部重新种到花盆或者盆栽中,保持土壤湿润,通风透气,避免阳光直射,一般7-10天就可以重新长出嫩芽。
3.直接种植法:将豌豆苗的根部重新种到土壤中,保持土壤湿润,通风透气,避免阳光直射,一般7-10天就可以重新长出嫩芽。
需要注意的是,在重新发芽的过程中,要避免过度浇水或者过度施肥,否则会导致豌豆苗的根部腐烂,无法重新生长。同时,豌豆苗的生长需要适宜的温度和光照条件,可以根据不同的季节和地域选择合适的环境和种植方式。
漆树芽的吃法
【做法】
1.将豌豆、粳米除去杂质,淘洗干净,放入锅中,加进1000克凉水,放旺火上煮。
2.水沸后,撇去浮沫,稍煮一会儿即改用小火熬。熬时不断用勺推搅,使豌豆熟得均匀,约熬3小时,待豌豆用手一捻即成细腻柔软的豆蓉即可。
3.熬好的粥需用小火保温。糖桂花加入150克凉开水,调成汁。食用时,先在碗内放上红糖、白糖,盛上豌豆粥,上面再点上桂花汁、玫瑰汁,用羹匙搅匀即成。
豌豆刚出小芽怎么炒
将豆苗洗净备用,锅中放油,油烧热放入豆苗煸炒至断生,放盐调味再煸炒1-2分钟就可以了,原汁原味,清香爽口。豌豆苗为豌豆的嫩芽。含多种人体必需的氨基酸,和丰富的维生素C和维生素E,超过了西兰花的含,量营养价值高,绿色无公害,吃起来清香滑嫩,味道鲜美独特。
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