【炒米粉调菜配方图片】
炒米粉是一道非常受欢迎的中式菜肴,它的口感嫩滑,味道鲜美,非常适合搭配各种蔬菜和肉类。下面是一份炒米粉的详细菜谱,以及制作流程和适合人群、禁忌等。
## 炒米粉调菜配方图片
### 食材:
- 200克米粉
- 200克猪肉末
- 200克青椒
- 200克红椒
- 200克豆腐皮
- 200克大葱
- 200克姜末
- 200克蒜末
- 2汤匙生抽
- 1汤匙老抽
- 1汤匙料酒
- 1汤匙白糖
- 1汤匙鸡精
- 1汤匙植物油
- 盐和胡椒粉适量
### 制作流程:
1. 将米粉放入碗中,加入开水搅拌均匀,直至米粉熟透。
2. 将猪肉末放入碗中,加入盐、胡椒粉、鸡精、生抽、老抽、料酒和姜末,搅拌均匀。
3. 热锅加油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,再加入豆腐皮煸炒至表面微黄。
4. 加入猪肉末,继续煸炒至变色。
5. 加入青椒、红椒和青椒,继续煸炒至蔬菜变软。
6. 加入米粉,翻炒均匀。
7. 加入白糖、盐、胡椒粉,继续翻炒均匀。
8. 加入适量的水,翻炒均匀,直到水分收干。
9. 装盘即可。
## 适合人群:
炒米粉是一道非常适合全家人食用的菜肴,特别是素食者和减肥人群。它富含蛋白质和碳水化合物,能够提供能量,帮助身体恢复。
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