(1)汪清美食菜谱——【清炒虾仁】 清炒虾仁是一道汪清当地非常受欢迎的家常菜，制作简单，味道鲜美，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。 制作流程： 所需食材： - 虾仁 500 克 - 葱姜蒜适量 - 盐、糖、鸡精、生抽、料酒、淀粉适量 - 清水适量 制作步骤：
1.虾仁洗净，用少量盐、糖、鸡精、生抽、料酒、淀粉腌制 15 分钟左右；
2. 葱姜蒜切末备用；
3. 锅中倒油，油热后放入葱姜蒜末煸炒出香味；
4. 放入腌制好的虾仁快速翻炒，加入少量盐和鸡精调味，再加少量生抽和料酒翻炒 3 分钟左右；
5. 最后加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮 1 分钟左右，待虾仁熟透即可。 适合人群： - 虾仁富含高蛋白、低脂肪、易消化，适合各个年龄段的人群食用； - 虾仁还含有多种维生素和矿物质，有益于身体健康。 禁忌： - 虾仁属于海鲜类，有些人可能对海鲜过敏，因此在制作之前最好先检查一下自己是否过敏； - 虾仁烹饪时要掌握好火候，过度煮炒会使虾仁肉质变硬。
(2)汪清美食菜谱——【凉拌黄瓜】 凉拌黄瓜是一道汪清当地非常受欢迎的家常菜，制作简单，味道鲜美，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。 制作流程： 所需食材： - 黄瓜 2 根 - 蒜末适量 - 姜末适量 - 青红椒各半个 - 盐、糖、醋、生抽、香油、辣椒油适量 制作步骤：
1.黄瓜去皮、切成长条状；
2. 青红椒去籽切碎备用；
3. 将蒜末、姜末放入碗中，加入适量的盐、糖、醋、生抽、香油、辣椒油搅拌均匀；
4. 将黄瓜条和青红椒放入碗中，加入调好的料汁，拌匀即可。 适合人群： - 黄瓜富含维生素和矿物质，有益于身体健康； - 青红椒含有少量维生素 C，有助于增强免疫力。 禁忌： - 黄瓜中含有一种维生素 C，有些人可能对黄瓜过敏，因此在制作之前最好先检查一下自己是否过敏； - 黄瓜条和青红椒要拌匀，以免黄瓜条变质。
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