湘菜辣子土鸡做法

星座梦 2023-07-10 18:09:51 -

湘菜辣子土鸡做法
配方:
- 土鸡一只
- 辣子适量
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、盐、白糖适量
- 食用油适量
做法流程:

1. 土鸡宰杀后洗净,切成大块备用。
2. 辣子洗净备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 锅中加入适量食用油,烧热后放入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 放入土鸡块,加入适量料酒、生抽、老抽、盐、白糖翻炒均匀。
6. 加入适量清水,盖上锅盖焖煮约20分钟,直到鸡肉煮熟烂。
7. 最后加入辣子块,继续焖煮5分钟,直到辣子熟透即可。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其是喜欢吃辣的人。
注意事项:

1. 煮鸡肉时要加入适量的清水,以确保鸡肉煮熟烂。
2. 煮鸡肉时不宜加入太多调料,以免过于咸甜。
3. 辣子块要煮熟透,以确保口感好。

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标签：# 土鸡# 辣子# 湘菜# 做法