其实新疆馕怎么弄好吃窍门的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解新疆馕的10种吃法,因此呢,今天小编就来为大家分享新疆馕怎么弄好吃窍门的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
本文目录
新疆馕的10种吃法
1、馕包肉
2、馕炒烤肉
3、馕包大盘鸡
馕虽好吃,但配上香辣入味的大盘鸡简直无敌了,美味十足的汤汁侵入馕中,咬在嘴里、爽在胃中,美在心头
4、烤馕
5、油炸馕
经过油锅的二次加工,馕饼变得更加金黄酥脆
6、馕配辣酱
7、馕披萨
8、馕泡奶茶
9、馕配西瓜
10、馕+米粉
馕冷了怎么加热好吃
新疆的馕冷了以后想要加热再吃,我们最好可以放到烤箱里进行烘烤一下,由于囊的个头比较大,我们可以把馕掰成小块,以后再进行烘烤,如果说烘烤以后觉得太干,可以在上面刷一点点的油脂来增加口感,还可以撒点自然粉,这样做成一道美味的烤馕小吃
新疆皮芽子馕饼正宗做法
1.面粉,黄油,4个鸡蛋,葵花籽油,牛奶,酵母和到一起,若是面粉还是略干,加水即可,直至把面揉成面团没有干面,软硬程度与做馒头(馍馍)的一样就好,放发醒到原来面团的两倍就好了
2.准备好洋葱,切成碎丁,与白芝麻倒入少许有葵花籽油混到一起,黑芝麻单独备用,最后两个鸡蛋只用蛋黄,搅拌打散
3.面醒好后揪成一个个面团,如馒头大小即可,上面抹上一层少许的油,以防面被风吹干。面团依照按手环的样式,边边留厚,中间按薄,用叉子在中间按薄部分均匀扎上,蛋黄液均匀抹在表面,撒上洋葱丁混白芝麻,最后撒上黑芝麻
4.烤箱200预热,做好后烤盘放入烤箱200度烤15分钟后,250度烤10分钟出炉
5.烤完晾凉,再收起,放干燥处,可随吃随拿。干脆酥软,很是好吃
新疆馕饼商用配方
食材清单
中筋面粉200克、水135克、盐2克、白糖2克、酵母粉2克、五香粉2克、白芝麻适量
1.用烤羊肉串的竹签制作馕针。首先将一根竹签用纸条缠绕几圈;
2.然后在纸条外面摆放几根竹签;
3.接着在第二层的外面缠绕纸条,以此类推我做了四层,最外层也用纸条缠绕捆绑好,这样馕针就做好了;
4.将材料揉成光滑的面团进行1次发酵至两倍大;
5.将面团排气擀开成圆形面胚子松弛10分钟;
6.用馕针在面饼胚子上戳出小孔,刷一层薄薄的水然后撒上芝麻;
7.烤箱预热180°,中层上下火,时间20分钟
好了,关于新疆馕怎么弄好吃窍门和新疆馕的10种吃法的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!