酱肉和菜的配方,可以制作出美味可口的佳肴。以下是一种酱肉和菜的配方:
酱肉:
- 猪五花肉,切成块状
- 料酒,生姜,大葱,八角,桂皮等调味料,腌制数小时
- 酱油,冰糖,豆瓣酱,花椒等调味料,混合搅拌均匀,腌制数天
菜:
- 黄瓜,切成小块
- 胡萝卜,切成丝
- 青椒,切成丝
- 洋葱,切成丝
- 食用油,盐,鸡精等调味料,热锅冷油,炒熟蔬菜
以上是一种酱肉和菜的配方,可以根据个人口味进行调整。
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