小芹菜炒肉丝的做法
1. 食材准备
将小芹菜洗净,切成小段备用。将猪肉切成丝,用料酒、盐和淀粉腌制10分钟左右。
2. 热锅冷油
将锅加热至八成热,放入肉丝煸炒至变色。放入小芹菜翻炒,加入少量盐和胡椒粉调味。
3. 加入蒜末
加入蒜末爆香,再加入适量清水,煮沸后转小火炖煮5分钟左右。
4. 加入酱油
加入酱油调味,翻炒均匀即可。
小芹菜炒肉丝的做法简单,口感鲜美,是一道很受欢迎的湘菜家常菜。
2. 食材准备
将小芹菜洗净,切成小段备用。将猪肉切成丝,用料酒、盐和淀粉腌制10分钟左右。
3. 热锅冷油
将锅加热至八成热,放入肉丝煸炒至变色。放入小芹菜翻炒,加入少量盐和胡椒粉调味。
4. 加入蒜末
加入蒜末爆香,再加入适量清水,煮沸后转小火炖煮5分钟左右。
5. 加入酱油
加入酱油调味,翻炒均匀即可。
小芹菜炒肉丝的做法简单,口感鲜美,是一道很受欢迎的湘菜家常菜。
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