粤菜核桃包做法详细菜谱
【h2】
1. 食材准备
- 核桃肉 100 克
- 面粉 200 克
- 水 120 毫升
- 黄油 30 克
- 糖 30 克
- 鸡蛋 1 个
- 干贝 5 克
- 葱姜末 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
【h2】2. 制作步骤
- 将核桃肉放入碗中，加入葱姜末、酱油、盐、糖拌匀，腌制 10 分钟备用。
- 将面粉、水和黄油混合在一起，揉成面团。
- 将面团搓成长条，切成小段，擀成薄片。
- 在薄片上撒上一层面粉，将核桃肉馅料放在薄片中间，然后用手捏紧面皮，把薄片捏成包子形状。
- 把包子放入烤盘中，在包子表面刷一层油，放入预热至 180°C 的烤箱中，烤 15 分钟左右，直到包子表面呈金黄色。
【h2】3. 适合人群
核桃包是一道营养丰富、口感鲜美的粤菜美食，适合各个年龄段的人群食用。特别是核桃富含不饱和脂肪酸、维生素 E、矿物质等营养成分，有助于保护心脏、提高记忆力、增强免疫力等。
【h2】4. 禁忌
核桃包虽然营养丰富，但也不是所有人都适合食用。以下是一些常见的食物过敏人群和患有胃肠道疾病的人群，应该避免食用核桃包：
- 对核桃过敏的人应该避免食用核桃包。
- 患有胃肠道疾病的人应该谨慎食用核桃包，以免引起肠胃不适。
- 孕妇、哺乳期妇女和儿童等需要特别注意营养的人群，应该避免食用核桃包。
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