1.将五花肉切成大小均匀的小块，用开水焯水去除血沫后捞出备用；
2. 热锅凉油，将五花肉块放入锅中煸炒至表面微黄；
3. 加入姜片、葱段、料酒煸炒出香味；
4. 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为宜；
5. 加入适量的盐、糖、生抽、老抽、醋，翻炒均匀； 6. 大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直到肉熟软入味，汤汁浓稠即可。 ### 适合人群 小磨花肉是一道适合所有人食用的传统美食，特别是老年人、儿童、孕妇以及患有消化系统疾病的人群更应该食用安全。 ## 禁忌
1.食用时不宜过量，否则会导致消化不良、胃肠道不适等不良反应；
2. 五花肉的油脂含量较高，因此易引发肥胖等健康问题，孕妇和血脂较高的人群应该适量食用；
3. 炖煮时火候不宜过大，否则肉质会变硬，口感变差。 小磨花肉是一道美味可口的传统美食，不仅口感醇香，而且营养丰富，适合所有人食用。但是，在食用时需要注意火候、油脂和饮食禁忌，以保证食用安全。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/WNdDLihKA5mL.html
.jpg "肉片很硬怎么弄好吃(五花肉瘦肉炖出来很硬怎么办)")
.jpg "新鲜眉豆怎么弄好吃视频(豆芽是怎么发的)")
.jpg "牛肉煨藕怎么弄好吃窍门(牛肉炖藕汤怎么炖好吃)")
