【宝宝肉末鸡蛋羹的做法】
1. 宝宝肉末鸡蛋羹的做法步骤
2. 宝宝肉末鸡蛋羹的营养价值
3. 宝宝肉末鸡蛋羹的做法要点
4. 宝宝肉末鸡蛋羹的注意事项
【宝宝肉末鸡蛋羹的做法】
1. 宝宝肉末鸡蛋羹的做法步骤
宝宝肉末鸡蛋羹是一道非常受欢迎的家常菜。它的制作过程比较简单,步骤如下:
材料:
- 鸡蛋2个
- 瘦肉末100克
- 葱姜适量
- 盐、糖、生抽、料酒适量
- 水适量
步骤:
1. 将鸡蛋打入碗中打散备用。
2. 瘦肉末用盐、糖、生抽、料酒拌匀备用。
3. 将葱姜切成末,放入锅中加水煮沸,加入瘦肉末煮至变色。
4. 将煮好的瘦肉末捞出备用。
5. 将鸡蛋液倒入碗中,加入适量水搅拌均匀。
6. 将搅拌好的鸡蛋液倒入煮瘦肉末的碗中,上锅蒸10-15分钟。
7. 蒸好后取出,撒上葱姜末即可。
【宝宝肉末鸡蛋羹的营养价值】
宝宝肉末鸡蛋羹富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。其中,鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量维生素和矿物质,特别是维生素B12,这对宝宝的神经系统发育非常重要。瘦肉末富含蛋白质和铁,也是宝宝生长发育所必需的营养素。
【宝宝肉末鸡蛋羹的做法要点】
1. 制作宝宝肉末鸡蛋羹需要选用新鲜的瘦肉末,并且要经过多次搅拌,以确保肉末的质地细腻。
2. 蒸宝宝肉末鸡蛋羹时,需要将鸡蛋液搅拌均匀,以确保蒸出来的鸡蛋羹嫩滑。
3. 蒸宝宝肉末鸡蛋羹的时间需要根据碗的大小和鸡蛋液的多少来确定,一般需要蒸10-15分钟。
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