湘菜夜宵火锅做法视频大全

星座屋 2023-07-03 20:42:19 -

湘菜夜宵火锅做法视频大全

火锅是中国传统的美食之一,尤其在冬季,火锅更是人们喜欢的夜宵选择。而湘菜夜宵火锅则是湘菜中的一种独特火锅,具有浓郁的辣味和丰富的口感。下面是一份详细的湘菜夜宵火锅做法视频大全,供您参考。

第一幕

火锅食材:
- 牛肉片
- 羊肉片
- 猪肉片
- 豆腐皮
- 蔬菜类
- 粉丝
- 毛肚
- 鱼丸
- 虾饺
- 鸭血

第二幕

制作调料:
- 辣椒油
- 豆瓣酱
- 花椒油
- 葱姜蒜末
- 鸡精
- 盐
- 生抽
- 醋

第三幕

步骤一:准备火锅底料
- 将葱姜蒜末放入锅中,煸炒出香味后加入适量的清水
- 加入辣椒油、豆瓣酱、花椒油,煮至沸腾
- 加入适量的盐、鸡精、生抽、醋,搅拌均匀
步骤二:煮食材
- 在火锅底料中加入适量的牛肉片、羊肉片、猪肉片、豆腐皮等食材
- 煮熟后捞出放入碗中
步骤三:调制蘸料
- 将粉丝、毛肚、鱼丸、虾饺、鸭血等食材放入碗中,加入适量的辣椒油、豆瓣酱、花椒油、葱姜蒜末、鸡精、盐、生抽、醋等调料