大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下银子菜怎么弄好吃的问题，以及和银锭菜做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
银菜的特点
银子菜，一年生草本，高10-230cm。茎斜上，基部分枝，微具条棱，无毛，淡绿色至暗紫色，上部暗红带绿，平卧上升。
叶片卵形或菱状卵形，长1.5～4.5厘米，宽1～3厘米，顶端钝圆而有凹缺，基部阔楔形，全缘；叶柄长1～3.5厘米。花簇生叶腋，后期形成顶生穗状花序；苞片干膜质，矩圆形；花被片3，细长圆形，先端钝而有微尖，向内曲；雄蕊3；柱头3或2，线形。胞果球形或宽卵圆形，略扁，近平滑或略具皱纹，不开裂。花期6～7月。
银锭菜做法
银子菜准备好，只用它的嫩叶头，
2
葱花，姜末切好备用，
3
花生米准备好，用刀把它切碎，
4
锅里加清水，倒几滴食用油，倒油为了让菜更绿，
5
水开下银子菜，开始焯水喽，焯透了捞出控干水备用，
6
另起锅，倒少量食用油，
7
油热下刚刚切碎的花生米粒，轻炒，炒香，
蒸银银菜的家常做法
用料
银银菜2把
面粉适量
水适量
盐2勺
鸡精1勺
好吃的蒸《银银菜》的做法步骤。
步骤1，洗干净，控水20分钟后…待用。
步骤2，切碎放盆里…撒上面粉…一次少量多次添加面粉，用手拌均匀，不要使劲按，让叶子自然的裹上面粉。
步骤3，均匀的摊锅里…大火，十分钟。
步骤4，十分钟后，打开锅盖…放入一个干净的盆里，用筷子挑散，散去热气，加入盐、鸡精、香油
（用蒜泥拌了更好吃，我家不吃蒜，所以没用）。
步骤5，香喷喷…上桌开吃啦！
银子菜怎么晒不焦叶
银子菜不用过开水，直接用水洗干净，用手搓一下放在太阳底下晒干就行了，这样能最大程度保持菜的原味再泡开后菜的原味。如果过了开水，那味道就基本没有了。在太阳下晒干后用密封袋包装好，放置于干燥容器里，这样可以存放一年左右。食用前用水泡开。
银子菜怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于银锭菜做法、银子菜怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。
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