银鱼怎么弄好吃，连环湖小银鱼怎么做好吃

模板大师 2024-09-18 09:35:15 -

大家好，关于银鱼怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于连环湖小银鱼怎么做好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

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淡水小鱼也是非常鲜美的一种鱼，这种鱼通体透明，用鸡蛋煎着吃是非常鲜美的，一般在长江水域，这种鱼还是比较常见的，这种雨个体不是很大，肉质非常嫩，吃起来特别的爽滑鲜美，所以说淡水小英鱼一般用来做汤或者用鸡蛋煎着吃，这样是最好吃的

食材：

小银鱼150克、小麦粉40克、淀粉20克、干红椒4克、大葱5克、姜5克、油100毫升、盐3克、料酒20毫升、醋15毫升、白糖3克、芝麻油2克、水淀粉10毫升

小银鱼好吃的做法：

1、将小银鱼洗净,沥干水分；

2、小麦粉和淀粉加适量水，调成面糊；

3、干红椒放入水中浸泡一下，然后切成丝，大葱切丝，姜切丝；

4、锅中倒入适量油，加热后将小银鱼裹上面糊，放入锅里炸，炸至金黄色后捞出，装盘；

5、另起油锅，加入少许油，再放入干辣椒丝、姜丝、葱丝爆香，加入料酒、醋、清水、盐、糖、水淀粉、芝麻油，调成酸沙汁；

6、最后将酸沙汁淋在炸好的小银鱼上即可。

长江银鱼做湯好吃，很鲜香。银鱼凉水下锅，水开后，放点青菜叶子，打个鸡蛋花，湯好了，放点猪油和香油，葱花。猪油去腥。香油增香气。

所需材料：

1.银鱼100克

2.面条适量

3.青菜、豆腐等蔬菜适量

4.生姜、大蒜、红辣椒等调料适量

5.枸杞、香菜等garnish适量

6.盐、鸡精、鲍鱼酱、清水适量

做法：

1.准备银鱼，洗净备用。青菜洗净切块或将豆腐切块备用。

2.姜、蒜、辣椒切末备用。

3.热锅加油，将姜蒜末和辣椒爆炒出香味。

4.将银鱼放入锅中，用小火煸炒至银鱼变色。

5.加入清水，煮沸后再加入鲍鱼酱、盐、鸡精等调料，继续煮3-5分钟。

6.将切好的蔬菜和面条放入锅中，煮至面条熟透，青菜熟烂。

7.装盘后加入适量的枸杞、香菜等garnish，即可上桌。

小贴士：

1.选择银鱼时应看颜色浅，色泽金黄，鳞片较少的银鱼。

2.鲍鱼酱可以调节口味，如咸度不足可以再次调味。

3.煮面前可以将面条冲洗干净，水焯，这样口感更好。

4.也可以加入其他蔬菜如西红柿、洋葱等增加口感和营养。

文章分享结束，银鱼怎么弄好吃和连环湖小银鱼怎么做好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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