湘菜口味毛豆的做法大全

小编原创 2023-07-03 20:42:32 -

湘菜口味毛豆的做法大全

配方:
- 毛豆 500 克
- 辣椒 2 个
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐、糖适量
做法流程:

1. 将毛豆洗净,去除壳和头,切成小段备用。
2. 热锅冷油,加入葱姜蒜煸炒出香味后加入辣椒继续煸炒。
3. 加入适量的水,放入毛豆,煮至毛豆软烂后加入适量的盐、糖调味。
4. 继续煮5分钟左右,待毛豆入味后即可出锅。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其是喜欢吃辣的人。
注意事项:

1. 在烹饪过程中,一定要将毛豆煮至入味,否则口感会不好。
2. 辣椒和葱姜蒜的用量要根据个人口味适量调整。
3. 毛豆的数量有限,煮得越烂越好,以免影响口感。

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标签：# 毛豆# 湘菜# 口味# 做法# 大全