湘菜口味毛豆做法视频大全
配方:
- 毛豆 500 克
- 青红椒各 1 个
- 蒜 3 瓣
- 姜 1 片
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
做法流程:
1. 将毛豆洗净,用剪刀剪成小段,放入开水中焯水,捞出沥干备用。
2. 青红椒去籽切成小块。
3. 蒜切末,姜切片备用。
4. 热锅凉油,加入蒜末和姜片煸炒出香味。
5. 加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精和适量清水,烧开后加入焯水过的毛豆,小火煮 5 分钟。
6. 加入青红椒块,继续煮 3 分钟,即可关火。
适用人群:
适合所有人群,尤其是喜欢湘菜口味的人。
注意事项:
1. 毛豆焯水时,放入开水中焯水,可以有效去除毛豆的异味。
2. 煮毛豆时,不要加太多水,以免影响口感。
3. 青红椒块不要煮太久,以免影响口感。
4. 根据个人口味加减调料的用量。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/xUO1e2UwhPFt.html
.jpg "豆腐干怎么弄好吃视频(毛豆怎么做才更好吃不限做法)")
.jpg "毛豆肉饺子馅怎么弄好吃(毛豆可以包饺子吗毛豆饺子馅的做法)")
