粤菜猪骨煲汤是一道家常菜,味道浓郁,营养丰富。下面是一份猪骨煲汤的做法大全,供您参考。
1. 选购新鲜的猪骨,确保肉质鲜嫩。
2. 将猪骨洗净,切成大小适中的块状。
3. 将猪骨放入开水中焯水,去除血沫和杂质。
4. 将焯水后的猪骨捞出,用清水冲洗干净。
5. 准备一些中药材,如黄芪、党参、枸杞等。
6. 将中药材和猪骨放入炖盅中,加入适量的水。
7. 炖盅放入蒸锅中,蒸制2-3小时。
8. 取出炖盅,加入适量的盐,搅拌均匀。
9. 即可食用,口感鲜美,营养丰富。
以上是粤菜猪骨煲汤的做法大全,您可以按照自己的口味和喜好进行修改和调整。
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