湘菜手牵手做法视频

星座解析 2023-07-06 21:51:09 -

湘菜手牵手做法视频

湘菜是湖南菜系的代表,以口味辣、香、麻、鲜为特点,其中手牵手是湘菜中一道经典的名菜,具体做法如下:
材料:
- 猪肉末100克
- 青椒1个
- 红椒1个
- 姜末适量
- 蒜末适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 生粉适量
- 食用油适量
做法:

1. 将猪肉末中加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精、生粉搅拌均匀,腌制15分钟左右。
2. 青椒、红椒去籽洗净,切成小块备用。
3. 锅中加入适量的油,烧热后加入姜末和蒜末爆香。
4. 将腌制好的猪肉末倒入锅中煸炒,煸炒至肉变色。
5. 加入青椒、红椒块翻炒均匀,加入适量的水,烧开后转小火煮3分钟左右。
6. 最后加入适量的盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀即可。
湘菜手牵手做法视频演示:

第1段

湘菜的制作方法
湘菜是湖南菜系的代表,以口味辣、香、麻、鲜为特点,其中手牵手是湘菜中一道经典的名菜,具体做法如下。

第2段

湘菜的原材料选择
湘菜的原材料选择非常多样化,以新鲜的食材为主,猪肉末是湘菜中常用的食材之一,加入适量的料酒、生抽、盐、糖、鸡精、生粉搅拌均匀,腌制15分钟左右。

第3段

湘菜的烹饪方法
湘菜的烹饪方法也有很多种,以下是湘菜手牵手的具体做法:
材料:
- 猪肉末100克
- 青椒1个
- 红椒1个
- 姜末适量
- 蒜末适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 生粉适量
- 食用油适量
做法:

1. 将猪肉末中加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精、生粉搅拌均匀,腌制15分钟左右。
2. 青椒、红椒去籽洗净,切成小块备用。
3. 锅中加入适量的油,烧热后加入姜末和蒜末爆香。
4. 将腌制好的猪肉末倒入锅中煸炒,煸炒至肉变色。
5. 加入青椒、红椒块翻炒均匀,加入适量的水,烧开后转小火煮3分钟左右。
6. 最后加入适量的盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀即可。