湘菜茶油炒土鸡的做法视频

星座大师 2023-07-03 20:49:24 -

湘菜茶油炒土鸡的做法视频

配方:
- 土鸡一只(约500克)
- 湘菜茶油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 葱姜蒜适量
做法流程:

1. 土鸡洗净切小块,用开水焯水去腥味,沥干备用。
2. 湘菜茶油热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
3. 放入鸡块煸炒,加入适量盐和鸡精,继续煸炒至鸡肉变色。
4. 加入湘菜茶油,翻炒均匀。
5. 炒至茶油充分渗透到鸡肉中,再加入适量的葱姜蒜末和少量水。
6. 盖上锅盖,焖煮约5分钟,直到鸡肉熟透,水分收干。
7. 最后根据个人口味加入适量盐、鸡精调味即可。
适用人群:
适合所有人食用。
注意事项:

1. 炒鸡时不宜加入过多的水,以免影响口感。
2. 湘菜茶油富含不饱和脂肪酸,有益于人体健康。
3. 炒鸡时应注意火候,避免炒糊。
以上就是湘菜茶油炒土鸡的做法视频,希望您能喜欢并尝试制作。

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