【凉拌白菜粉条的做法】
(1)原材料准备
凉拌白菜粉条的原材料非常简单,主要包括白菜、粉条、蒜末、辣椒油、醋、盐、糖等调料。你可以在市场上购买现成的白菜粉条,也可以自己在家制作。
(2)制作步骤
步骤2:清洗白菜
清洗白菜非常重要,因为白菜上面的杂质和残留的农药会污染到粉条,影响口感和健康。你需要将白菜的叶子和根部分开,用水清洗干净,然后切成小段。
步骤3:浸泡粉条
步骤3:浸泡粉条
将清洗好的白菜切成小段,放入开水中焯水,直到白菜变软,捞出沥干水分。然后将粉条放入开水中焯水,直到粉条变软,捞出沥干水分。
步骤4:调制调料
步骤4:调制调料
将蒜末、辣椒油、醋、盐、糖等调料混合在一起,搅拌均匀。
步骤5:装盘
步骤5:装盘
将炒好的白菜和粉条放入碗中,加入调料,搅拌均匀即可。
凉拌白菜粉条是一道非常简单的家常菜,适合各个年龄段的人群食用。如果你还没有尝试过,不妨动手尝试一下,相信你会喜欢这道美食的。
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