粤菜做法下饭菜真实
粤菜是中国八大菜系之一，以清淡鲜美、色香味俱佳而著称。下饭菜是粤菜中不可或缺的一部分，通常以蔬菜、肉类或海鲜为主要原料，搭配各种调味料，制作出来的菜肴口感清爽、营养丰富。
以下是一份简单的粤菜下饭菜做法：
材料：
- 瘦肉片 200 克
- 西兰花 1 朵
- 胡萝卜 1 根
- 洋葱 1 个
- 蒜头 3 瓣
- 生抽 1 汤匙
- 料酒 1 汤匙
- 白糖 1/2 汤匙
- 鸡精 1/4 茶匙
- 盐 适量
- 植物油 适量
步骤：
1. 瘦肉片用料酒和生抽腌制10分钟。
2. 西兰花、胡萝卜和洋葱洗净，切成均匀的小块。
3. 蒜头去皮切成蒜末备用。
4. 锅中加入适量植物油，放入蒜末爆香。
5. 加入瘦肉片煸炒至变色。
6. 加入西兰花、胡萝卜和洋葱，翻炒均匀。
7. 加入白糖、鸡精和盐，调味均匀。
8. 最后倒入适量的水，焖煮10分钟即可。
这样一份美味可口的粤菜下饭菜就做好了。这道菜不仅口感清爽，而且营养丰富，非常适合作为家常菜品。如果想尝试制作这道菜肴，不妨可以参考以上做法，并根据自己的口味进行调整。
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