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干姜五香粉湘菜做法窍门

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干姜五香粉湘菜做法窍门

配方:五香粉10克、干姜3克、辣椒粉适量、花椒粉适量、八角10个、桂皮10克、丁香5克、白胡椒适量。
做法流程:

1. 将五香粉、干姜、辣椒粉、花椒粉、八角、桂皮、丁香放入一个大碗中。
2. 加入适量清水,搅拌均匀,使其充分混合。
3. 将混合物倒入平底锅中,用中火翻炒均匀。
4. 倒入白胡椒,继续用中火翻炒均匀。
5. 关上平底锅,放入烤箱中,以200度烤10-15分钟,直到五香粉完全干燥。
适用人群:

1. 喜欢吃辣的人。
2. 孕妇、小孩和老人不适合食用辛辣食品。
相关事项:

1. 制作过程中一定要注意卫生,确保食材干净。
2. 烤箱温度和时间可以根据自己的喜好进行调整,但一定要注意不要烤过头,否则五香粉会烤糊。
3. 制作好的五香粉应该充分干燥,否则容易变质。
4. 食用时一定要注意适量,不要过量食用。

标签:# 干姜# 香粉# 湘菜# 窍门# 做法