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烙核桃馍怎么弄好吃(核桃仁馍怎么做好吃)

今天给各位分享烙核桃馍怎么弄好吃的知识,其中也会对核桃仁馍怎么做好吃进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

本文目录

  1. 核桃馍的做法电饼铛
  2. 电饼铛核桃馍的做法
  3. 核桃馍家常做法
  4. 核桃仁馍怎么做好吃

核桃馍的做法电饼铛

食材清单

面粉300g、酵母粉3g、温水150g、椒盐5g、食用油100g、五香粉3g、十三香2g、核桃仁50g

烹饪步骤

1,面粉里分次加入水,用筷子搅拌成絮状,软硬适中。揉成表面光滑的面团,盖上保鲜膜发酵成两倍大

2,发酵好的面团排气,分成两个面团擀成圆形,厚度2cm。加入植物油均匀抹开至面饼每一处。

3,依次撒上椒盐粉、五香粉、十三香和事先做好的核桃碎

(核桃粉也可)抹匀。

4,将面饼卷起成长条状,分割成大小均匀的小剂子,像做花卷一样,捏住两头,反向扭转成花卷型

5,将花卷整形稍加按压,不可太薄,成品会过于酥脆

最后一步电饼铛预热,烤至十分钟左右,饼表面在刷一次食用油和核桃粉混合物,里面焦黄即可

电饼铛核桃馍的做法

1.

核桃剥开,放入电饼铛,大约三分钟,取出,用手搓一搓。去皮。

2.

将煎好的核桃用擀面杖磨碎,如图所示。

3.

我一共磨了两份,可咸可甜,两种味道。

4.

韭菜洗净,切碎。

5.

加盐,韭菜混合一半的核桃碎。

6.

另一半加入白砂糖,搅拌备用。

7.

加入安琪,温水和面。

8.

用筷子搅拌成絮状

9.

揉成面团,醒面。

10.

面团发至两倍大。

11.

揉一半,做咸味。

12.

放入馅料。

13.

卷起来,如图所示。

14.

封口

15.

长条形的面团扭成螺旋状,然后下压。

16.

擀成圆形,放入电饼铛。

17.

做好出锅切块。

18.

甜味版本:揉小面团,如图。

19.

擀成圆形

20.

放入馅儿,封口。

21.

擀成圆形

22.

放入电饼铛,然后出锅。

23.

配菜,开吃

核桃馍家常做法



一、食材

面粉适量、核桃仁适量、食用油适量、椒盐适量、五香粉适量、十三香适量



二、做法

1、将核桃仁烘烤至金黄色,放入料理机磨碎成粉。

2、干面粉加水和面,分次加入,搅拌成絮状。然后揉成面团,表面光滑,盖上保鲜膜发酵。

3、发酵后用力揉好排气,成圆形,厚度两公分。加适量食用油均匀抹开在面饼。

4、依次撒上椒盐粉、五香粉、十三香并抹匀。加入做好的核桃粉并抹匀。

5、将面饼卷起成长条状,分割成大小均匀的小块,捏住两头,反向扭转成花卷型。将花卷整形稍加按压成饼状。

6、饼面再刷一次食用油,并用少量食用油和核桃粉的混合物涂抹在饼坯表面。

7、烤箱温度200度,放入烤箱烘烤10分钟左右即可。

核桃仁馍怎么做好吃

面粉:一斤

核桃:半斤

红糖:一包

辅料

酵母:少许

具体步骤

第一步

酵母用35度左右温水调好,面粉500克和好盖上盖子等待发酵

第二步

核桃500砸碎取仁,洗净待用

第三步

红糖一包,核桃仁压碎,用平?锅炒酥,用烤箱烘也行,炒好后拌入红糖,多少随自己喜好

第四步

发酵好的面切好擀成面皮,包入调好的馅料,在面案上在醒面2-3分钟

第五步

锅中放水烧开,开锅2分钟左右放入包好的馒头,中大火蒸十分钟左右

END,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!

标签:# 核桃# 核桃仁# 面团# 好吃# 花卷