川菜万大厨的做法

星座大师 2023-07-03 21:46:57 -

【川菜万大厨的做法】
一、材料准备

1. 猪肉(五花肉)500克
2. 姜10克
3. 蒜10克
4. 青蒜50克
5. 干辣椒8-10个
6. 花椒适量
7. 食用油适量
8. 料酒1汤匙
9. 生抽2汤匙
10. 白糖1汤匙
1
1. 盐、白胡椒粉、鸡精适量
二、步骤

1. 猪肉洗净切片,加入料酒、生抽、盐、白胡椒粉、鸡精腌制20分钟备用。
2. 姜、蒜切末,青蒜切段,干辣椒切段备用。
3. 热锅凉油,放入姜蒜末煸炒出香味,加入干辣椒继续煸炒。
4. 加入腌制好的猪肉煸炒至变色,加入白糖、盐、鸡精调味。
5. 加入适量清水,烧开后转小火煮10分钟,让猪肉入味。
6. 捞出肉片,放入青蒜段,淋上热油,撒上花椒末即可。
三、适合人群

1. 适合高血压、心脏病、糖尿病等人群食用。
2. 猪肉富含蛋白质,有助于增强体力、免疫力和修复肌肉。
四、禁忌

1. 感冒、发热、腹泻、胃痛等症状患者应慎食。
2. 孕妇、儿童和脾胃虚弱者不宜多吃。
五、小贴士

1. 煮猪肉时加入适量清水,可以使其更加鲜嫩。
2. 辣椒的用量根据个人口味适量调整。
3. 青蒜可以提升菜肴的口感和香味。

声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/YKuPIDhO6wOq.html

标签：# 大厨# 川菜# 做法