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湘菜的做法酸菜鱼的做法

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湘菜的做法酸菜鱼的做法

湘菜的做法酸菜鱼的做法如下:

1. 准备好所有的食材,包括鱼片、酸菜、豆腐皮、木耳等。
2. 鱼片用料酒、盐、淀粉腌制15分钟。
3. 酸菜切丝备用。
4. 豆腐皮切丝备用。
5. 木耳泡发后切丝备用。
6. 锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香。
7. 加入酸菜翻炒均匀。
8. 加入适量水,烧开后放入腌制好的鱼片。
9. 加入豆腐皮和木耳。
10. 加盖煮5分钟,再加入盐调味。
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1. 最后撒上葱花即可。
这是一道简单美味的酸菜鱼做法,希望你能够喜欢。

标签:# 做法# 湘菜# 酸菜鱼