荞麦面泡食怎么弄好吃呢，荞麦面开水泡多长时间

本站原创 2023-07-13 09:30:13 -

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干荞麦面条做之前泡5—10分钟最好。

荞麦面条的吃法：热干面原料：荞麦面条、肉馅、花生酱、辣酱、豆瓣酱调味料：蒜蓉、白醋、花生碎制作过程：
1.煮锅烧开水，将面条煮熟盛出，沥干水分。2.炒锅入油，油热后放入肉馅、花生酱、辣酱、豆瓣酱一同煸炒熟。3.将面条盛入盘中，淋上炒熟的肉馅，吃时依个人口味撒上少许蒜蓉、白醋和花生碎即可。

荞麦面就是一种用荞麦制作而成的面，也是一种很多人都比较喜欢吃的食物。当然，荞麦面的类型是有很多种的，比如说鸡脯香菇麦面、羊肉荞麦面、麻酱荞麦面，都是比较受欢迎的荞麦面的类型。

开水泡荞麦面需要泡5—10分钟

熟荞麦面可以直接用水冲服，不过最好用开水冲服，口感更加香滑。荞麦粉食疗作用荞麦味甘

开水后泡上5分钟荞麦面的面条转色说明面全熟了。

荞麦面比普通面条要更耐煮，多用来凉拌，很少人直接煮熟的，一般煮个3分钟左右熄火，在锅里焖2至3分钟就可全熟。荞麦面比普通面耐烂，所以不用担心煮过了头。荞麦面较难煮熟，所以一定要大火煮，可以开盖煮，不然水会溢出来，荞麦面不易煮烂，所以不用担心它会因过长时间煮，而变烂，影响嚼劲。

荞麦面营养丰富，特别是蛋白质含量高达11%，赖氨酸成份更是高于大米和小麦，常吃很有好处。

荞麦面先用开水烫,因为它表面有很多面粉,泡出来的水会很粘稠,所以不要然后荞麦面再过一下冷水它的口感就会有爽口了。

免煮荞麦面冷水浸泡,纯冷水一小时口感最佳,赶时间可以加入温水(不能使用开水哦)温水二十分钟即可泡发

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