葱油面包做法君之——简单易学的葱油面包食谱
葱油面包是一种口感酥脆、香气四溢的早餐食品,因其简单易学的做法和美味的味道深受人们的喜爱。今天,我们将为大家介绍一种简单易学的葱油面包食谱,让你在家中轻松制作出美味的葱油面包。
让我们先来看一下所需的材料:
材料:
- 高筋面粉 500克
- 酵母 10克
- 盐 5克
- 鸡蛋 20克
- 温水 300克
- 葱油 适量
步骤:
1. 将高筋面粉、酵母、盐和鸡蛋混合在一起,搅拌均匀。
2. 将温水倒入面粉中,揉成面团。
3. 将面团放在表面撒上一层面粉的台面上,用力揉搓10分钟,直到面团变得有弹性。
4. 将面团放回盆中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵1个小时左右,或者直到面团体积扩大约1倍。
5. 将发酵好的面团取出来,分成大小均匀的小块。
6. 把小块面团搓成圆形,盖上保鲜膜,放在温暖的地方再次发酵10分钟。
7. 在发酵好的面团上刷上一层薄薄的蛋液,撒上一层葱花。
8. 将面包面团放入烤盘中,用刮刀把表面刮平。
9. 把烤盘放入预热好的烤箱中,烤15-20分钟,或者直到面包表面变成金黄色。
10. 把烤好的面包取出,从烤盘中取出,把面包上的葱花去掉,即可享用美味的葱油面包了。
以上就是简单易学的葱油面包食谱,你可以根据自己的口味和喜好进行调整,制作出自己喜欢的味道。希望今天的分享能够对你有所帮助,让你在家中轻松制作出美味的葱油面包。
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