酸菜炒笋子湘菜做法视频

本站原创 2023-07-12 09:16:34 -

酸菜炒笋子湘菜做法视频

配方:
- 酸菜 100克
- 笋子 100克
- 猪肉 200克
- 葱姜蒜适量
- 辣椒适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
做法流程:

1. 将酸菜洗净切成小块备用。
2. 将笋子去皮切成小块备用。
3. 将猪肉切成小块备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
5. 加入猪肉煸炒至变色。
6. 加入笋子继续翻炒。
7. 加入酸菜翻炒均匀。
8. 加入适量的盐、鸡精调味。
9. 加入辣椒翻炒均匀。
10. 最后收汁即可。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其适合高血压、心脏病、消化不良者。
注意事项:

1. 炒酸菜和笋子时,要尽可能避免炒糊。
2. 炒酸菜和笋子时,要加入适量的盐、鸡精调味,以保持食物的香味和营养。
3. 炒辣椒时,要适量,以免过于辣口。
4. 菜炒好后要尽快食用,以保持食物的新鲜度和口感。

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