湘菜炒黄瓜的做法
配方:
- 黄瓜 2根
- 辣椒 2个
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
做法流程:
1. 黄瓜去皮、切成长条状备用。
2. 辣椒、葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
4. 加入辣椒末煸炒至出香味。
5. 加入黄瓜条煸炒,翻炒均匀。
6. 加入适量盐调味,翻炒均匀即可。
适用人群:
适合所有人群,尤其适合高血压、糖尿病等慢性病患者食用。
相关事项:
1. 黄瓜需要煸炒至变色,口感更佳。
2. 辣椒和葱姜蒜的用量可以根据自己的口味适量调整。
3. 盐调味要根据自己口味适量添加。