其实原切鸡肉怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解鸡肉怎么切，因此呢，今天小编就来为大家分享原切鸡肉怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
把整个鸡切开后怎么炖好吃里面应该放什么求做法
一只鸡、葱、姜、一勺料酒、一个大料、盐、大枣、枸杞、南瓜。
步骤：1、买来的鸡先处理一下，开膛破肚，去除内脏，斩成小块。
2、烧点水，不用烧开，热了就行，倒进装鸡的盆里，把鸡肉表面的脏东西去掉，沥干水。
3、鸡块用葱姜，一勺料酒腌一下，去腥。
4、把凉了的鸡块放进沙锅，倒入水，没过鸡块，放一个大料瓣
(一个就够了，多了怕香料的味道夺去鸡本身的鲜味)大火烧开，此时不要怕麻烦，一定要用勺子把汤表面的那些浮沫撇出去，鸡的味道才会更好。
5、转小火，炖至肉熟烂，时间得用将近两小时吧，如果用高压锅会快些，不过味道没有沙锅慢火做的好吃。
6、最后放点盐，再炖一会就好，盐要最后放，否则能使肉变硬。
7、我等鸡肉炖到一半时，加入了一些大枣，枸杞，最后鸡快好了的时候，我忽然想起那边锅里蒸着南瓜，就灵机一动，把已经蒸熟的南瓜切下几块，扔进鸡汤里又炖了几分钟。
吃的时候呢，鸡汤里是没有南瓜的味道，但南瓜里却有鸡的香味，歪打正着。
我这是自己琢磨做的，不知道正宗清炖鸡怎么做，不过味道还是不错的，太后说不错呢，不过
剁好的鸡枪腿怎么做好吃又简单
食材明细
三黄鸡、葱、鸡蛋、淀粉、面包糠、姜、盐、十三香、料酒、白胡椒粉、色拉油、生抽、老抽。
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1、三黄鸡洗干净切大块
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2、切好葱，姜！鸡肉里面加葱，姜，十三香，盐，白胡椒粉，料酒，生抽，老抽抓匀腌三四个小时
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3、腌制的中途，用手把鸡肉再抓几次！为了更好的入味
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4、备好淀粉，面包糠
（我第一次买面包糠，不知道，买成白色滴面包糠了，亲们一定买金黄色滴哦）鸡蛋打散
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5、取腌制好的鸡枪腿裹淀粉
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6、淀粉拍好后，放入蛋液中
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7、裹好蛋液后，放入面包糠里面！整个鸡腿都裹上面包糠就行啦
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8、腌肉，拍粉，脱蛋，蘸面包糠！最后就成这样啦??
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9、锅里面倒色拉油烧热四五成热时，放入裹好面包糠的鸡肉块，炸至金黄色时捞出来，控油！
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10、炸好的鸡腿
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11、最后挤上番茄沙拉酱
（发现孩子们太爱吃这个酱啦）
鸡肉怎么切
1.
把鸡放在案板上，鸡胸朝下，鸡脖子在远离您的一端。从鸡脖子到鸡尾沿脊椎一侧切开，尽量贴着脊骨切。沿脊椎的另一侧再切一刀，将脊椎切下拿走。
2.
依然是把鸡胸肉多的一面朝下，在颈端处V形区域的薄膜和软骨之间切开一道小口。双手抓住鸡胸，慢慢将两端向后弯曲，折断胸骨。用手指沿胸骨两侧扯动三角形胸骨，使其松动；剔出骨头。用锋利的刀尖沿胸骨末端处的软骨两端切下软骨。
（去除胸骨和软骨）
3.
将鸡翻过来，有皮的一面朝上。向下纵向切到鸡的中心处，将其切成两半。
4.
把一只鸡切成四部分，要将鸡皮切断，把鸡大腿和鸡胸分开来。
原切牛腱子和调理牛腱子什么区别
你好，这个问题问得太好了。您这个问题不仅属于美食问题，而且还属于食品加工的相对问题。所以要想弄清楚，原切和调理的区别。得多方面去解释。
一，原切牛腱子，顾名思义，就是使用新鲜牛腱子，然后直接切成我们需要的品相类型。这类产品，目前作为冷鲜肉较多，进口产品较多。产品原汁原味，同时注重产品本身的质量，对原料要求较好。如果是新鲜的原料，或者产地和品种都比较好的牛肉，这样的产品，非常好吃，而且制作也简单，不需要复杂加工，就能提现他的产品特色。但有一些，产品，厂家品控做的不好，使用母牛或者奶牛或者老牛作出的产品。那么这一产品，就不是那么理想。所以在选择原切牛肉的时候。一定选择大品牌、注重产地，同时注意一分价钱一分货的原则。因为好的牛肉出厂价，目前内蒙古，就得就是八九一公斤。
二，调理牛腱子。调理食品，从食品加工角度，国家市监局的食品生产分类目录里的，速冻食品分类。所以调理一定是速冻的，这个毫无疑问。同时调理是在执行标准SB/T10379加工而成。可以在GB2760的要求限量里，添加合法食品添加剂。所以，我们就可以知道。调理的肉。首先一定是速冻。其次，一定是添加了一些辅料和添加剂的，这样来确保其口味和风味。所以这一类产品。产品口味统一，风味独特。但同时加工痕迹很多，与此同时，因为加入了鲜味剂，保求剂，香精香料，所以，对于原料的要求就没有那么严格。所以也就便宜了。但好处是烹饪起来比较简单。
综上所述，我个人推荐原切牛肉，但如果烹饪技术不是特别熟练，也可以选择一些大品牌的调理产品，也是没有任何食品安全隐患的。这只是个人喜好。希望你能喜欢。
关于原切鸡肉怎么弄好吃，鸡肉怎么切的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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