清水萝卜丝是一道经典的粤菜,做法简单,味道鲜美。以下是一份清水萝卜丝的粤菜做法,供您参考。
【做法一】
1. 将萝卜去皮,切成均匀的细丝。
2. 用清水将萝卜丝泡软,去除杂质和淀粉质。
3. 将泡软的萝卜丝沥干,放入碗中。
4. 加入一勺盐,拌匀腌制10分钟。
5. 将腌制好的萝卜丝倒入热锅中,煸炒至熟。
6. 取出煸炒好的萝卜丝,放入少量食用油,煸炒均匀即可。
【做法二】
1. 将萝卜去皮,切成均匀的细丝。
2. 用清水将萝卜丝泡软,去除杂质和淀粉质。
3. 将泡软的萝卜丝沥干,放入碗中。
4. 加入一勺糖,拌匀腌制10分钟。
5. 将腌制好的萝卜丝倒入热锅中,煸炒至熟。
6. 取出煸炒好的萝卜丝,放入少量食用油,煸炒均匀即可。
【做法三】
1. 将萝卜去皮,切成均匀的细丝。
2. 用清水将萝卜丝泡软,去除杂质和淀粉质。
3. 将泡软的萝卜丝沥干,放入碗中。
4. 加入一勺酱油,拌匀腌制10分钟。
5. 将腌制好的萝卜丝倒入热锅中,煸炒至熟。
6. 取出煸炒好的萝卜丝,放入少量食用油,煸炒均匀即可。
【做法四】
1. 将萝卜去皮,切成均匀的细丝。
2. 用清水将萝卜丝泡软,去除杂质和淀粉质。
3. 将泡软的萝卜丝沥干,放入碗中。
4. 加入一勺醋,拌匀腌制10分钟。
5. 将腌制好的萝卜丝倒入热锅中,煸炒至熟。
6. 取出煸炒好的萝卜丝,放入少量食用油,煸炒均匀即可。
以上就是清水萝卜丝的粤菜做法,希望对您有所帮助。
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