很多朋友对于萝卜丝带鱼怎么弄好吃和萝卜丝炒带鱼做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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宁波正宗的萝卜丝烧带鱼怎么做
做法如下：
一是，取新鲜的带鱼，及鲜嫩的萝卜作为原料，洗净。
二是，带鱼切块，萝卜刨丝。
三是，带鱼稍加油炸，捞起后萝卜丝用余下的油略炒，然后再放入油炸带鱼。
四是，闷锅烧七、八分钟，起锅起再放入葱花及其他调料即可。
萝卜烧带鱼的配方
主料带鱼250克，白萝卜100克。调料，料酒12克，盐5克，白砂糖4克，味精三克，大葱5克，姜5克，花生油50克。做法：带鱼洗净切段放入盆中加盐，黄酒，淀粉拌匀。萝卜洗净切丝焯水沥干。
油锅上火烧至八成热，将带鱼放入炸至金黄色倒入漏勺控油。
锅里留少许油，放入葱.姜，放入带鱼，萝卜丝加水，黄酒，糖.盐.烧开，加味精，即可出锅装盘。
萝卜丝炒带鱼做法
1、材料：带鱼300g、白萝卜200g、姜蒜沫、葱花、盐、味精、料酒、油。
2、把带鱼剖腹去内脏和鱼鳍，去头和尾巴，洗净用剪刀剪成一段段沥干水分。
3、把白萝卜去皮用檫子檫成细丝备用。
4、热锅下油，油多放点，放入带鱼，用小火煎成两面金黄色盛出备用
5、锅里留底油，放入姜蒜沫爆香。接着放入萝卜丝翻炒，等到萝卜丝变软后放入煎好的带鱼。
6、在锅里加入适量的料酒和水。盖上锅盖闷煮一会，等汤汁有点收干时放入盐和味精调味，撒上葱花即可出锅。
山椒萝卜丝带鱼做法
主料：带鱼250克,白萝卜100克调料：料酒12克,盐5克,白砂糖4克,味精3克,淀粉
(豌豆)4克,大葱5克,姜5克,花生油50克
做法：
1.带鱼治净切段，放入盆中加盐，黄酒8克，湿淀粉拌匀
2.萝卜洗净切丝焯水沥干
3.油锅上火烧至八成热将带鱼放入，炸至呈金黄色，倒入漏勺控油
4.锅里留少许油，放入葱姜煸香，放入带鱼，萝卜丝，加水，黄酒，糖，盐烧开
5.加味精即可出锅装盘。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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