大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于野菌子怎么弄好吃，野菌子的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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烧野生菌的做法
材料：野生菌200克、菜心250克、白芝麻少许、酱汁、盐。
制作方法：
1.将菜心炒熟，整齐上碟；
2.把野生菌切片，用油炸干，然后再用烧汁炒匀；
3.将炒好的野生菌放在菜心上面，最后撒上芝麻就完成了。
特点：野生菌外形很像肥肉，吃起来很爽口香滑，而且比较容易入味。
野生菌怎么吃
材料用量：
干椒5个，牛肝菌半斤，大蒜10个，食用油适量，盐适量。
做法步骤
1、把菌洗净，切片，把辣椒切段，大蒜切片。
2、油烧开后干椒跟蒜片同时入锅，炒香后放入菌，快速搅拌，火候不能太大，慢慢翻炒15分钟，加入盐巴即可。
野菌子的做法
1、将里脊肉切成均匀的丝、用盐、绍酒腌渍即可；
2、野菌菇切丝、葱姜切末、红椒切丝，香葱切段；
3、锅内做水，将菇丝放入开水中焯一下，直至变软捞出待用；
4、锅内做油煸香葱姜；
5、放入豆瓣辣酱，煸炒出香味关键是红油；
6、放入肉丝煸炒；
7、肉丝变色放入焯熟的杏鲍菇丝煸炒；
8、翻炒均匀加入盐、糖、酱油调味；
9、放入红椒丝撒蒜末；
10、勾薄芡、翻炒；
11、烹入醋这时候鱼香的味道就出来了；
12、最后撒山切好香葱段即可
贵州野生菌子的家常做法
爆炒牛肝菌
吃这种菌菇的方法非常粗犷，最家常的莫过于爆炒牛肝菌。把它们切成片，挖一大勺猪油，加青辣椒和蒜瓣爆炒，直到旺火把菌菇逼出水，最后撒点盐巴就可以出锅了！
青椒炒干巴菌
干巴菌因为味道鲜美，爆炒为妙，油盐和一点青辣椒以外，其他作料都是大不敬，伤气夺味。先把干巴菌悉心撕成菌丁，并小心翼翼用流水冲净，晾去水气；在一盘菌丁中加入少许翠绿青椒丝，以土鸡的鸡油中火炒出，随着它下锅的“刺啦”一声，顿时香气四溢，整间房都能呼吸到那特别的清香
凉拌鸡枞
新鲜的鸡枞凉拌，不仅能释放出食材的特殊美味，同时还能保持住鸡枞原汁原味的森林气息。
关于野菌子怎么弄好吃，野菌子的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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