.jpg)
大家好，今天来为大家解答蒸菌子怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括蒸肉燥野生菌的做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
蒸肉燥野生菌的做法
在云南，采摘到新鲜的野生菌，最喜欢的就是做野生菌蒸肉，肉汁的鲜美和野生菌的菌鲜味相互融合，汁多鲜甜不油腻，恰如其分。
青头菌蒸肉的做法：
主料：新鲜野生菌80克；
辅料：猪肉一块，鸡蛋一个；
调料：盐适量；
步骤：
1、将野生菌伞帽和杆子分离。杆子刮去根部的泥巴，清洁后和其他略大的青头菌放一起；
2、野生菌的小帽子用细小的水流冲洗，洗去表面的泥巴，一定别放水里泡！洗好后放一边略微晾干，开始和肉末；
3、肉末放入适量盐和鸡蛋，和均匀后塞入青头菌的帽子里；
4、锅里烧开水，水开后入锅蒸15分钟即可。
菌子怎么吃才能吃着有营养
栗子300g；香菇200g；青椒红椒各一个；盐1/2小匙；生抽1小匙；老抽1小匙；姜2片
做法
栗子剥掉外壳，上蒸锅蒸8-10分钟。香菇去蒂撕成块，青椒红椒去蒂去籽切块待用
锅烧热下油，下姜片爆香，再下香菇炒出香味，随后下蒸好的栗子炒匀，加快要没过菜的水
水开后加入盐、生抽老抽调味，盖上锅盖小火焖10分钟
大开锅盖，加入青椒红椒，大火翻炒收汁即可
香菌子的家常做法
1/4青尖椒斜刀切片；香菌撕小块
?2/4放入盐、鸡油
（如果用鸡精代替的话，就另外加放两大匙调和油）拌匀
?3/4蒸锅里放水烧沸后，将青椒香菌上笼大火蒸约二十分钟
?4/4关火，取出即可上桌
蒸青头菌需要多长时间
二十分钟
云南每年的7月开始就是野生菌大量上市的季节。青头菌为真菌植物门真菌绿菇的子实体。菌盖宽3—12厘米，初球形，很快变扁半球形并渐伸展，中部常稍下凹，不粘，浅绿色至灰色。菌肉白色，味道柔和，无特殊气味，炒吃味鲜美。青头菌是群众喜爱的一种食用菌。青头菌主产于云南滇西"三江并流"区原始森林地带，生长环境极其纯净，主要生长在树林中的草丛里，每年六至九月出菇。菌内含有丰富的蛋白质、氨基酸、植物纤维等成份，入口细嫩，香味悠长，有浓郁的大自然清香气息。刚出土时有点像球形，以后逐渐展开呈扁圆形，菌帽质地坚固，呈青绿色，表面有一片青褐色的鳞片。
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
.jpg "芹菜和兔子怎么弄好吃(芹菜炒兔子的做法)")
.jpg "菜椒怎么弄好吃(用什么辅料做出来最好吃)")
.jpg "虾皮炒青椒怎么弄好吃(如何做虾皮炒青椒)")
