本篇文章给大家谈谈龙椒怎么弄好吃，以及龙椒怎么做好吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 龙椒和螺丝椒一样吗
2. 龙椒辣吗
3. 龙椒腌制方法
4. 龙椒怎么做好吃

龙椒和螺丝椒一样吗

不一样，龙椒与螺丝椒的区别在个体的长短，辣味，产量等方面都不同。

龙椒株高50-60cm,果长28cm左右，果径4cm左右，青果深绿色，老熟后红色，辣味浓香，大果160g左右，亩产4000-5000kg，生长速度快，连续坐果能力强，抗逆性强。

螺丝椒，极早熟，果长26-28cm，宽3-4cm，单果重60-120g左右，果皮绿色，辣味浓，肉厚质佳，耐运输，耐低温，抗高温，抗病。节间短，挂果多，膨果快，连续结果能力强，产量高，栽培适当亩产6700kg以上。

龙椒辣吗

陇椒辣椒味比较辣，辣味浓。

早熟杂交一代辣椒新品种，座果性好，果实羊角形，果面有皱褶，辣味浓，口感好，果长30-40厘米，果粗4.5厘米左右，单果重40克左右，是赶早上市的首选品种。

陇椒品种在日光温室种植，早春茬10月下旬～11月上旬播种,元月下旬～2月上旬定植;越冬茬8月下旬～9月上旬播种,10月下旬～11月上旬定植，每亩播种量50～75克，定植穴距0.4米，垄宽0.8米，沟宽0.5米，垄高0.20～0.25米，每穴2株。

龙椒腌制方法

【制作食材】辣椒，食用盐，生姜，生抽，陈醋，花椒，白酒

【制作步骤】

1、接下来要教大家的美食是腌辣椒，做起来是非常简单的，吃起来又香又辣，特别开胃，特别下饭。咱们一起把腌辣椒的制作食材全部准备一下，先来准备适量的辣椒，辣椒可以稍微多一点，准备30克食用盐，30克生抽，60克陈醋，一小撮花椒，一大块生姜，少量的白酒即可，最后再准备一个没有水没有油，可以密封的容器。这些腌辣椒的制作食材是很容易准备的，将它们全部准备好了之后，咱们就开始腌辣椒各种食材的处理与腌辣椒的制作。

2、把辣椒先放到一个盆中，然后向里面倒入适量的清水，清水要没过辣椒，然后给辣椒充分清洗两到三遍，辣椒清洗完了之后咱们把辣椒的根蒂去掉，去掉根蒂之后将其取出放到案板上晾干水分。辣椒表面的水分一定要完全晾干，如果表面还残留水分的话，就很容易使得腌出来的辣椒变质。

3、辣椒表面水分完全晾干之后咱们将其切成圈，尽量切得稍微小一点，切完圈之后将其放到一个大盆中，然后再向里面加入适量的食用盐，食用盐在30克左右即可，然后将它们充分搅拌均匀，放到一旁腌制20分钟。

4、辣椒腌制上了之后，咱们再把准备好的生姜洗净去皮，切成生姜末，尽量切得碎一点，切好的生姜末直接放入到已经腌制好的辣椒中，然后将它们充分搅拌均匀，搅好之后先放到一旁备用。

5、炒锅中先放入30克清水，然后再加入30克生抽，接着加入60克陈醋，全部加进去之后再加入准备好的花椒，用小火慢慢煮，将锅里的汤汁煮开，在煮的过程中要不停地搅动一下，等到锅里汤汁熬开之后，咱们先关火放到一旁晾凉待用。

6、等到锅里的汤汁完全晾凉了之后咱们直接将它们倒入到辣椒盆中然后充分搅拌均匀，搅好之后再放到之前准备好的无水无油的容器中，再加入一点白酒，然后将这个容器密封起来。一道特别美味的腌辣椒就这样做好了，这样腌制出来辣椒保存半年都不会坏，你喜不喜欢这个辣椒的做法呢？

龙椒怎么做好吃

龙椒是一种非常常见的辣椒，口感辣爽，适合烹调各种菜肴。以下是几种制作龙椒的好方法：

1.龙椒拌豆腐

材料：龙椒、豆腐、蒜末、盐、香醋、生抽、糖、食用油。

做法：将豆腐放入大碗中，加入适量盐水浸泡，切成小块备用。将龙椒切成细丝，蒜末备好。锅中倒油，油热后加入蒜末煸炒，加入龙椒继续翻炒至变色，加入生抽、糖、香醋、盐调味，关火。将拌好调味料的龙椒倒入豆腐上，轻轻拌匀即可。

2.炒腰花和龙椒

材料：猪腰子、龙椒、姜末、蒜末、盐、料酒、酱油、糖、食用油。

做法：将猪腰子切薄片，加入盐、料酒、酱油腌制10分钟。将龙椒切成小段，姜末备好，蒜末备好。锅中倒油，油热后加入姜末和蒜末炒香，加入腌制好的猪腰子翻炒至变色，加入龙椒段继续翻炒均匀，加入糖、盐调味即可。

3.龙椒烤鸡翅

材料：鸡翅、龙椒、生姜、蒜末、盐、五香粉、料酒、生抽、食用油。

做法：将鸡翅洗净，切两刀，放入大碗中，加入盐、五香粉、料酒等调料腌制30分钟。将龙椒、生姜切成丝，蒜末压碎备好。将腌制好的鸡翅放入烤盘中，加入适量的食用油，入烤箱烘烤15分钟。烤好的鸡翅表面刷上生抽，再撒上龙椒丝、姜丝、蒜末，继续烤5分钟即可。

OK，关于龙椒怎么弄好吃和龙椒怎么做好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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