龙口杂粮菜煎饼配方
龙口杂粮菜煎饼是一种口感酥脆、香气四溢的传统小吃,主要由面粉、豆粉、杂粮等食材制成,再添加蔬菜和肉类等配料,经过炒制和烘烤而成。下面是一份简单的龙口杂粮菜煎饼配方:
面粉 200克
豆粉 100克
杂粮粉 50克
泡打粉 2克
盐 2克
鸡蛋 2个
植物油 适量
蔬菜 适量
将面粉、豆粉、杂粮粉、泡打粉和盐混合搅拌均匀,加入鸡蛋和植物油充分搅拌均匀,倒入容器里,用手将面团搓成小块,放入烤箱中以180度烤15-20分钟即可。
烤好的煎饼取出,切成小块,加入蔬菜和肉类等配料,再卷起来,用牙签固定即可。
这款龙口杂粮菜煎饼配方简单易做,口感酥脆,营养丰富,是家庭日常小吃的好选择。
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