1.适合人群： 这道菜品适合所有对美食有追求的人群，无论是高端人士还是平民百姓，都可以品尝到这道美味的佳肴。
2. 禁忌： 在制作这道菜品时，需要注意一些禁忌，比如不能使用过期的食材、不能使用生水等，这些细节的处理可以让菜品更加健康、美味。
3. 详细制作流程： 这道菜品的制作过程比较复杂，需要经过多次的烹饪和调味。下面是一个基本的制作过程： 材料：
1.羊肉：500克
2. 姜：适量
3. 葱：适量
4. 蒜：适量
5. 花椒：适量 6. 八角：适量 7. 料酒：适量 8. 生抽：适量 9. 老抽：适量 10. 盐：适量 1
1.冰糖：适量 1
2. 鸡精：适量 1
3. 清水：适量 步骤：
1.羊肉洗净，切成块状，备用。
2. 姜、葱、蒜切成末，备用。
3. 花椒、八角、冰糖放入炖锅中，加入料酒、生抽、老抽、盐、鸡精，加入适量的清水，大火烧开后转小火慢炖2小时左右。
4. 将炖好的羊肉块捞出，放入碗中。
5. 将姜末、蒜末、葱末放入碗中，加入适量的汤汁，搅拌均匀。
4. 适合人群： 这道菜品适合所有对美食有追求的人群，无论是高端人士还是平民百姓，都可以品尝到这道美味的佳肴。
5. 注意事项： 在制作这道菜品时，需要注意一些禁忌，比如不能使用过期的食材、不能使用生水等，这些细节的处理可以让菜品更加健康、美味。 6. 总结： 遵义奢侈美食——《奢侈美食遵义菜谱》是一道非常美味的佳肴，需要经过多次的烹饪和调味，制作过程中需要注意细节处理，适合所有对美食有追求的人群。
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