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配方:
- 干辣椒 50克
- 青辣椒 20克
- 红辣椒 20克
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
做法流程:
1. 干辣椒和青辣椒切成小块,红辣椒切碎备用。
2. 锅中倒入适量食用油,放入干辣椒和青辣椒炒香。
3. 加入红辣椒继续炒,直到红辣椒变软。
4. 加入适量的盐、糖调味。
5. 翻炒均匀后即可出锅。
适用人群:
这道菜适合所有人食用,特别是喜欢吃辣的人。
注意事项:
1. 炒干辣椒和青辣椒时,一定要耐心,以免炒糊。
2. 炒红辣椒时,一定要有耐心,以免炒糊。
3. 在调味时,盐、糖的用量要适量,以免过咸或过甜。
4. 炒好后的辣椒可以保存在密封瓶中,随时食用。
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