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湘菜紫苏煎黄瓜的做法

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湘菜紫苏煎黄瓜的做法

湘菜紫苏煎黄瓜的配方及做法流程如下:
配方:
- 黄瓜 2根
- 紫苏 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
做法流程:

1. 将黄瓜洗净,切成均匀的薄片,用少量盐腌制一会儿,使其出水。
2. 将紫苏洗净,切成小段备用。
3. 热锅凉油,将腌制好的黄瓜片放入锅中煎至两面金黄。
4. 加入紫苏段,翻炒几下。
5. 加入适量盐和鸡精,再翻炒几下即可。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,特别是喜欢健康饮食和清爽口感的人。
注意事项:

1. 黄瓜片要腌制一会儿,使其出水,这样煎出来的黄瓜片口感更好。
2. 煎黄瓜时要掌握好火候,不要煎糊了。
3. 紫苏要切成小段,才能更好地吸收调料汁。

标签:# 紫苏# 湘菜# 黄瓜# 做法