大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下路边烤肠怎么弄好吃的问题，以及和烤肠撒料怎样配制的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
烤肠撒料怎样配制
花生粉（熟的，要原味的，磨到芝麻粒的一倍大小）500克、芝麻粒（熟的）200克、大豆粉（熟的）50克、小茴香粉8克、孜然粉30克、香菜子粉15克、白胡椒5克、盐12克、味精（细）10克。一起调和。撒在烤好的肉上或沾食吃，盐的用量只是参考量，要视当地顾客的口味酌量加减，香辣味另添加辣椒粉12－15克。
烤肠不烤能直接吃吗
一般来说，市面上售卖的冷冻烤肠都是熟的，可以直接食用，也可以烤着吃。当然，也有一部分品牌售卖的烤肠不是熟的，这一点要仔细阅读产品说明。
如果是面西餐店或者热狗商店里面卖的热狗或者香肠，在没有烤制之前，一般都是生的，如果是从这些地方购买的烤肠，建议烤熟之后再吃。
烤肠刷酱料配方
1、食材：火腿肠100g，烧烤料20g，油25ml。
2、火腿肠剥去肠衣。插在竹签上。打上花刀。
3、起锅烧油，油温七成热时。将打好花刀的火腿肠下锅炸。
4、容器中放入烧烤料，浇上热油。搅拌均匀，放入烤好的火腿肠，在火腿肠上刷上做好的烧烤料即可。
街边烤肠上面刷的什么酱
街边烤肠上面刷的酱就是咱们日常在超市里边买的烧烤酱，如果你不喜欢吃那个酱料的话，也可以自己来做做法，你可以这样来做比如。
在平底锅中倒入1勺辣椒粉，1勺孜然粉，1勺白芝麻，1勺烧烤料，它们最佳配比是1：1：1：1，再加入入少许的盐和鸡精调味，最后，再浇上热油把它们充分搅拌拌匀，烤肠刷酱就制作完成了。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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